野菜の名前
大蒜や忍辱はにんにくの古名（こめい）。

野菜の名前やその由来について解説します。今回はにんにくの古名（こめい）について。

古名とはいまは使われなくなった昔の名前のこと。

（写真）にんにく、大蒜、忍辱にんにくと入力して変換しますと大蒜（おおびる）、忍辱（にんにく）などが変換候補にあがってきます。この場合の大蒜、忍辱は古名（こめい）です。
　古名とはいまは使われなくなった昔の名前のことですが、大蒜はいつの言葉かと言いますと『本草和名（ほんぞうわみょう）』（918年）に「於保比流（おおひる）」という名前で栽培された記録が残っていますのでこの時代には『おおひる』と呼ばれていたことがわかります。本草とは薬学のことで、918年は平安時代です。その後、於保比流（おおひる）が大蒜（おおびる）に変わった経緯はわかりません。また、にんにくの語源が仏教用語の忍辱（にんにく）だと言う説もありますが定かではありません。ちなみに、にんにくは原産地がよくわかっていない野菜のひとつですね。名前の由来といい、原産地といい、にんにくは不思議な野菜のようです。

（ご参考）本草和名 | 国立国会図書館デジタルコレクション

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