あなたの大切な人へ、
信頼できるものを。

堆肥と米ぬかだけで作ったお野菜は、
野菜本来が持つ美しい風味を持ち、
どのようなお料理でもそのおいしさを感じることができるでしょう。
もちろん、農薬は一切しておりませんし、
放射性セシウム不検出（検出下限値各2Bq/kg）を確認した上で出荷しております。
「おいしさ」と「安心・安全」をお届けいたします。
ご家族でいただくお食事や、ご友人への贈り物にも。
「あなたの大切な人へ、信頼できるものを。」どうぞお選びください。

• 無農薬にんにく栽培

  有機栽培（無農薬・無化学肥料）にんにく。※2018年販売分は完売しました。

  にんにくの栽培期間は長く、約8ヶ月ほどかかります。2017年9月に植え付けしておりましたにんにくは2018年5月末に無事収穫完了。有機（無農薬・無化学肥料）でのにんにく栽培としては香川県で最大級となります。

  無農薬にんにく栽培　詳細
• チャンク農園について

  無農薬にんにく栽培では県下最大級。他、黒大豆、キャベツ、しょうがなど。

  機能性の高い野菜（主にがん予防に効果の高いことが実証されている）を中心に、主品目としてにんにく。その他、黒大豆、キャベツ、しょうが、パクチーなど、全て無農薬・無化学肥料で栽培する農園です。

  チャンク農園について　詳細
• 無農薬野菜セット

  “安心”と“おいしい”を、大切な方へ。気持ちが伝わる贈り物品質の野菜セット。

  農薬や化学肥料を使用していないことは前提条件であって、その上で「おいしい」野菜をお届けしたい。そんな思いから、特に「おいしさ」にこだわりの強い農園の野菜を集め季節の野菜セットとして販売しています。

  無農薬野菜セット　詳細

  ※販売は現在休止中ですので過去の野菜セットをご覧いただけます。

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  にんにく栽培の基本
  にんにくの品種選びで気をつけたいこと2つ。

  にんにくは家庭菜園でも作られる方が多いですね。そこで、間違いやすい栽培のポイントをいくつか解説します。今回は品種選びです。執筆はチャンク農園…

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  にんにく栽培の基本
  にんにくの収穫と乾燥作業。

  にんにくは家庭菜園でも作られる方が多いですね。そこで、間違いやすい栽培のポイントをいくつか解説します。今回はにんにくの収穫と乾燥作業について…

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  にんにくの芽
  国産にんにくの芽が少ない理由。

  にんにくの芽と言いますと中国産が多いですね。なぜ国産は少ないのでしょうか。執筆はチャンク農園園長兼日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロが…

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  食べ方で変わるにんにくの効果・効能
  丸ごと加熱。ばくだん（にんにくの素揚げ）。

  にんにくのレシピ動画を取り上げ、加熱などによってにんにくの効果・効能がどのように変化するかを解説します。今回はばくだん（にんにくの素揚げ）…

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  にんにくの効果・効能
  にんにくによる疲労回復の仕組み。

  にんにくにはなぜ疲労回復などの効果が期待できるのでしょうか。執筆はチャンク農園園長兼日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロが…

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  にんにくの効果・効能
  にんにくのがん予防効果。

  デザイナーフーズ・ピラミッドについて解説します。

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  にんにくの効果・効能
  にんにく注射はなぜにんにく臭い？

  わたしはにんにく注射を打った経験はなく名前を聞いたことがある程度でしたので、この機会ににんにく注射について調べてみました。執筆はチャンク農園園長…

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  野菜の保存方法
  にんにくの保存方法。

  野菜の保存方法をご説明します。今回はにんにくの保存方法です。執筆はチャンク農園園長兼日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロがさせていた…

• 2018年5月27日

  にんにくの収穫

  いよいよ収穫です。よいにんにくがたくさん獲れますように。

• 2018年5月20日

  にんにくの試し掘り。

  収穫予定日1週間前の試し掘りです。約8ヶ月間かけて育てたにんにくです。なんとも感慨深いものがありますね。

• 2018年5月4日

  パクチーの花が咲きました。

  昨年の10月に植えたパクチー（コリアンダー）の花が咲きました。パクチーとしては収穫できませんでしたが、このまま育てて種を取ろうと思います。

• 2018年4月23日

  いよいよ、にんにくの芽の収穫です。

  にんにくの芽のレシピで私のお勧めはピザですね。他の具材と一緒に刻んだにんにくの芽をのせて焼き上げて食べると最高です。

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