四季折々の野菜や畑の写真を。
かなり気まぐれな投稿ですがどうぞお楽しみください。

• 2018年5月27日

  にんにくの収穫

  いよいよ収穫です。よいにんにくがたくさん獲れますように。

• 2018年5月20日

  にんにくの試し掘り。

  収穫予定日1週間前の試し掘りです。約8ヶ月間かけて育てたにんにくです。なんとも感慨深いものがありますね。

• 2018年5月4日

  パクチーの花が咲きました。

  昨年の10月に植えたパクチー（コリアンダー）の花が咲きました。パクチーとしては収穫できませんでしたが、このまま育てて種を取ろうと思います。

• 2018年4月23日

  いよいよ、にんにくの芽の収穫です。

  にんにくの芽のレシピで私のお勧めはピザですね。他の具材と一緒に刻んだにんにくの芽をのせて焼き上げて食べると最高です。

• 2018年4月19日

  にんにくの芽の収穫が始まります。

  草丈80cm前後。ほぼ全面的に芽が出始めています。あと3〜4日ほどで「にんにくの芽」の収穫が始まる予定です。

• 2018年4月10日

  カモミールが咲きました。

  カモミールは一度育てると自分の種で次の年も花を咲かせますね。これが植物本来の姿ではありますが。

• 2018年4月1日

  1日1cmずつ伸びているにんにく。

  2週間ほど前は45cm程度だった草丈が本日計りましたら約60cmになっていました。1日1cmのペースです。昼間の気温が20℃を超えていますから成長が早いですね。

• 2018年3月23日

  余り種でつくった葉にんにく。

  密植しますと球は大きくなりませんが葉にんにくとしては食べられます。ニラと同じ感じで料理に使われることが多いですね。葉も柔らかいですし、ほのかなにんにくの香りでおいしいですよ。

• 2018年3月14日

  日に日に大きくなるにんにく。

  最低気温こそまだ少し低いですが昼間は暖かいですね。去年と比べても暖かくなるのが少し早いくらいです。にんにくも日に日に大きくなっています。

• 2018年2月26日

  ついにひと冬越してしまったパクチー。

  去年の10月末に播種してトンネル栽培しているパクチー。大きくならずにひと冬越してしまいましたが、寒さにあたったせいか香りがものすごく甘いですね。