2017年10月17日

収穫10日ほど前の黒大豆。まるで宝石のよう。

完全に乾燥して黒くなる前はこんな色なんですね。アントシアニン色素の発色かと思われます。

黒大豆
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パクチーの種まき にんにくの発芽
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