植物性堆肥だけで育てた、こだわりの玉ねぎ(早生・晩生食べ比べ) 香川県産 玉ねぎ 送料込み 2,210円(税込)/4kgから

植物性堆肥だけで育てた、こだわりの玉ねぎ(早生・晩生食べ比べ) 香川県産 玉ねぎ 送料込み 2,210円(税込)/4kgから

籾殻とオカラだけで育ったから、“アク”や“エグミ”の少ない、甘くておいしい玉ねぎ。

正直、甘さだけならこの玉ねぎより甘いものはあるでしょう。なぜなら、決してこの玉ねぎは糖度が高いわけではないのです。にもかかわらず、非常に甘く感じるのは甘さ以外の雑味が極めて少ないから。堆肥に使用されているオカラは野菜のアクを低減する効果があると言われています。また、化学肥料や鶏糞などの動物性肥料を一切使用しないことで(過剰に栄養を与えないことで)、エグミのない野菜に育ちます。結果として、野菜本来の持つ甘さが素直に感じられる、とてもおいしい玉ねぎとなっています。

  • 早生玉ねぎ収穫風景(2015年5月21日)

  • 籾殻とオカラの堆肥は半年以上かけて完熟堆肥になる

使用資材 栽培期間中農薬・化学肥料不使用 籾殻(もみがら)とオカラの完熟堆肥のみ使用
栽培地 香川県さぬき市 元木農園

「この堆肥が作れなくなったら、もう畑仕事は辞めるよ」が、おやっさんの口癖。

約5町歩(約5ヘクタール)の圃場で、お米(コシヒカリ)とともに野菜作りをしているのが元木農園。20年以上前から無農薬野菜を手がけ、様々な堆肥・肥料を試した結果としてたどり着いたのが籾殻とオカラの堆肥。「この堆肥が作れなくなったら、もう畑仕事は辞めるよ」とはおやっさんの口癖みたいになっていて、この堆肥は元木農園の命とも言える。「この野菜うまいですね」と言うと「うまいんじゃなくて、甘いんだ」と怒られたりして、野菜の味にがんこにこだわる職人気質そのものである。

香川県の農園レポートをFacebookにて更新中。

当店はお取引先の農園を香川県内の20軒程度に限定することで、一つひとつの農園としっかりコミュニケーションを取り、品質の高い野菜を仕入れ、お客様にお届けしています。Facebookではそうした農園との日々のやり取りを掲載していますのでぜひご覧下さい。

お取引農園 (あいうえお順)入船農園、逢坂農園、大空のうえん、尾崎農園、かがわ農園、グリーンスマイル、四季菜園、とんぎりやま農園、ながおか農園、畑楽農園、星空農園、本台農園、みのる農園、元木農園、よしむら農園 他
  • チャンクから皆様へのお約束

    全て香川県産です。

    全て香川県内の農園で収穫されたものです。農園より直接仕入れを行うことで、産地偽装などの心配のない出所の明らかな野菜のみを販売しています。

    全て農薬・化学肥料を一切使用していません。

    農薬も化学肥料も一切使用せずに丁寧に育てられた野菜のみを販売しています。

    おいしい野菜をお届けします。

    農薬も化学肥料も使用しないことは前提条件であって、その上で、「おいしい」と判断した野菜のみを販売しています。
  • 収穫したての野菜をお届けします。

    一部の野菜を除き、発送日の前日または当日に収穫されたものを発送しています。お客様のところには発送日翌日に到着しています(北海道・沖縄を除く)。※一部の野菜とは、玉ねぎ、かぼちゃ、にんにくなど、収穫後一定期間、農園内にて乾燥工程などが入る野菜です。

    放射性セシウム不検出のみ出荷

    現在、農産物(お米以外)につきましては100Bq/kg(放射性物質セシウム合計)が国の定める基準値となっておりますが、当店では農園単位で半年に1回程度測定をおこない、放射性セシウム不検出(検出下限値各2Bq/kg)を確認し販売しています。測定依頼先:せとうちラボ(旧しこく市民放射能測定所)

●商品名

植物性堆肥だけで育てた、こだわりの玉ねぎ(早生・晩生食べ比べ)

5月に新玉ねぎとして販売しました際には、リピートしていただいたお客様もおり、「孫がおいしいって食べたわ〜」と言ったコメントもいただきたいへん好評でした。今回は収穫から約1ヵ月経っておりますので新玉ねぎではありませんが、前回と同じく早生(わせ)と、今回はご希望の方には晩生(おくて)をミックスしてお届けします。
 一般論で言いますと、早生(わせ)は新玉ねぎ向き。晩生(おくて)は長期保存向きということになります。元木農園ではどちらの品種も植物性堆肥(籾殻+オカラ)のみで作っており、食味はかなり似ていて、若干ですが早生(わせ)の方が身が柔らかいでしょうか。同じ農園の同じ育て方をした早生(わせ)と晩生(おくて)。食べ比べてみて、その違いを理解するよい機会かと思いますので、ぜひご興味ありましたらご注文ください。ご注文の際は「早生8、晩生2」などとご希望の比率を指定していただければそのようにお包みいたします(早生10、晩生0も可能です)。
 ちなみに、早生(わせ)は長期保存には向かないというのは一般論であって、育て方次第では長期保存も充分可能です。実際、元木農園の早生(わせ)は秋くらいまでの保存は可能で(確約ではありませんが、毎年の実績として)、よい育て方をした野菜は腐りにくいというお手本のような仕上がりになっております。
※早生(わせ)と晩生(おくて)。外見は全く同じです。

●予約期間

6月24日(水)より7月2日(木)まで

●発送予定日

7月6日(月)

●価格(ネット販売専用価格)

  • 2,210円(税込)
    送料込み

    SOLD OUT
  • 3,290円(税込)
    送料込み

    SOLD OUT

※北海道・沖縄・離島は別途送料御見積となりますので、こちらのお問い合わせフォームよりお問い合わせください。

●配送

ヤマト運輸

●メール便の送料(税込)

全国一律180円

●クール宅急便の送料(税込)

宅急便の送料+300円

●宅急便の送料(税込)

850円東北(青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島)
550円関東(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨)
600円信越(新潟、長野)
550円北陸(富山、石川、福井)
550円中部(静岡、愛知、三重、岐阜)
450円関西(大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫)
400円中国(岡山、広島、山口、鳥取、島根)
250円四国(香川、徳島、愛媛、高知)
550円九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
※北海道・沖縄・離島は別途送料御見積となります

●支払い方法

  • クレジットカード

  • 銀行振込

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